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CERVEJARIA
Chamámos-lhe Lupinus, o género da planta do tremoceiro, mas podíamos ter-lhe chamado Ninkasi, a deusa dos cervejeiros.
Escolhemos “Lupinus” em homenagem ao tremoço, companheiro fiel da cerveja.
A Lupinus Cervejaria pretende ser um espaço despretensioso e acolhedor onde se possa saborear uma boa cerveja acompanhada por petiscos tradicionais e pratos simples, habituaisn nas cervejarias – bifes, francesinha, marisco.
Queremos honrar uma das bebidas mais antigas do mundo, oferecendo um leque diversificado de cervejas nacionais e estrangeiras, à pressão ou engarrafadas.
Ementa
ACOMPANHAMENTOS
Arroz Manteiga
Batatas Lupinus
Batatas Simples
Grelos Salteados
Legumes Salteados
CARNES
Bife à Portuguesa
Bife Marrare
Bife Stout
Bife Regional dos Açores
Bife Lupinus
Francesinha Lupinus
Hamburguer Lupinus
Posta Lupinus
Prego no Pão
Prego no Prato
PEIXES
Açorda de Marisco
Arroz de Marisco
Caril de Gambas
Linguine de Gambas e Ameijoas
Torta de Bacalhau
PETISCOS FRIOS
Filetes de Cavala Alimados
Gambas ao Natural
Salada Lupinus
Salada de Grão com Bacalhau
Salada de Feijão-frade com Atum
Salada de Polvo
Salgados
Tábua de Fumeiro do Barroso
Tábua de Queijos
Tábua Mista
PETISCOS QUENTES
Alheira do Barroso Grelhada c/ Grelos
Alheira do Barroso Grelhada c/ Grelos
Ameijoas à Bolhão Pato
Espargos Verdes Albardados com Presunto do Barroso e Queijo de Cabra
Gambas ao Alho
Ovos à la Trippe
Pão de Centeio Recheado com 3 Queijos e Ervas Aromáticas
VEGETARIANO
Caril de Grão
Milanesa Seitan
Penne Rigate com Molho de Legumes e Tofu
Eventos
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4700-030 Braga
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